MISA Barbera Isola dei Nuraghi IGT | Tenute Pili
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MISA Barbera Isola dei Nuraghi IGT

Category
Linea Cru
About This Project

MISA Barbera Isola dei Nuraghi IGT

TIPOLOGIA: Rosso Secco
VITIGNO: Barbera Sarda
ZONA DI PRODUZIONE: Soleminis (CA)
ALTITUDINE DEL VIGNETO: 2200 m s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Argilla – Pietra
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
DENSITÀ DELL’IMPIANTO: 5500 Ceppi/Ha
PRODUZIONE PER ETTARO: 90 Q.li/Ha
ETÀ MEDIA DELLE VITI: 25 anni
EPOCA DELLA VENDEMMIA: Quarta settimana di Settembre
VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo delle bucce per 15 giorni alla temperatura di 18 °
FERMENTAZIONE ALCOLICA: In acciaio
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Interamente svolta in acciaio
AFFINAMENTO: 12 mesi in botte + 12 mesi affinamento bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,50% Vol.
ACIDITÀ: 5,7 g/l